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スナック かすがい 第五夜「お茶と酒~造り手も飲み手も酔わせる伝道師たちの仕事術」

Description

●「スナックかすがい」とは

好奇心旺盛な大人たちが、生ビールとグリーン豆をお供に、気になる人の気になる話を聞いて楽しむ社交場、それが「スナックかすがい」です。(これまでの様子はこちらの体験記にしたためております)

”かすがい”とは、「子はかすがい(鎹)」でお馴染みの、二つの材木をつなぎとめるために打ち込む、コの字型の釘のこと。
春日井製菓の社員であるマスターが、異なる分野で活躍する、視点も立場も違う二人のゲストの”かすがい”となって、気になるテーマについてお話を伺います。

違う視点が交わり合った時に生まれる鮮やかな発見や深い共感を楽しむ豊かな時間を、まいにちを楽しくおいしくする会社、90周年の春日井製菓がお届けします。


●第五夜のテーマは「お茶と酒~造り手も飲み手も酔わせる伝道師たちの仕事術」

2013年12月に「和食」がユネスコ無形文化遺産に選ばれたことを機に、日本茶(緑茶)も日本酒も世界各地の食通から熱い視線を浴びています。2018年の輸出金額は、日本茶が153億円で、2010年比で金額は4倍、量は2倍(※財務省「貿易統計」より)、日本酒は220億円で、2010年比で金額は3倍、量は2倍(※国税庁「酒のしおり」より)と活況です。

日本国内では一人当たりの消費量は日本茶も日本酒も減り続けていますが、海外からの高い評価は日本にも還流していて、造り手の世代交代や、生産・保管・輸送技術の進化、愛好者たちを唸らせる流通や小売の台頭や楽しみ方の多様化も相まって、新しいステージに入ってきたように思います。

第五夜を迎える「スナックかすがい」では、そんな日本茶と日本酒の世界を熱くしている伝道師をお二人お招きし、身近すぎて気づかれなかった価値の磨き方や伝え方、造り手と飲み手のつなぎ方、好きなことを仕事にする醍醐味や苦労などなどを、マスターとチーママがグイグイ訊き出しちゃいます。

良いものを作っているのに今ひとつ広まらない…と悩む生産者さんや、自分の好きなものをより多くの人に伝えたい!と願う伝道師さんと一緒に、発見と共感に満ちた夜を過ごせたらうれしいです。


日時:2019年4月24日(水)18:15開場

【第1部】18:30~20:15 ゲストトーク(好きなお席にお座りください)
【休 憩】20:15~20:30 WeWorkコミュニティチームによるWeWork新橋クイックツアー
【第2部】20:30~21:30 かすがいタイム(ゲスト含む参加者同士の交流タイム)
 ※第2部のお飲み物は、ビールのみセルフサービス。提供はWeWork規定により21時で終了します。

場所
:WeWork新橋(東京都港区新橋6-19-13)都営三田線「御成門」A3b出口から徒歩3分 or新橋/浜松町/大門駅から徒歩15分。
定員:50名
参加費:お一人様1,000円(生ビール:プレミアムモルツ・ヒューガルデン飲み放題+かすがいのグリーン豆食べ放題付)

※当日はカメラマンが会場の様子や参加者の方々の写真を撮影し、体験記など各種メディアに使用させていただきます。予めご了承ください。

●ゲスト紹介

満木 葉子さん|Ms. Yoko Mitsuki 
日本茶アンバサダー協会 代表理事/株式会社ねこぱんち 代表取締役社長

神戸生まれ、鹿児島育ち。立教大学を卒業後、カルチュア・コンビニエンス・クラブほか複数の大手企業でドブ板営業から人事、PR、 事業開発まで手がけ、2011年、力を発揮できていないヒト・モノ・コトを応援するため「株式会社ねこぱんち」を設立。
仕事を通して出会った秦野の高梨茶園さんから「マーケティングなんて仕事をしているのなら、お茶の窮状を救うことに活かしてよ」の一言につき動かされ、2015年に一般社団法人日本茶アンバサダー協会を設立し、日本茶のファンづくりと産地活性化に取り組む。
日本茶応援サイト『ENJOY!日本茶』を運営。



庄島 健泰さん|Mr. Takeyasu Shojima 
住吉酒販有限会社 代表取締役社長

東京の高級天然鮮魚店や飲食店に約10年携わった後、28歳で帰福し、家業である酒のプロ御用達の店「住吉酒販」の専務に就任。
2015年に博多駅デイトス内、2018年3月には東京ミッドタウン日比谷内にオープン。
「酒に笑う人生」をテーマに、プロから一般まで日本酒の魅力を伝えるべく日々奮闘。
全国各地を渡り歩き選り抜いて来たお酒を、お客のさまざまなシーンや食に合わせて提案している。
食にも造詣が深く、日本酒と食を絡めたイベント等にも多数携わる。


Wed Apr 24, 2019
6:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
WeWork新橋
Tickets
生ビール飲み放題+グリーン豆食べ放題 SOLD OUT ¥1,000
日本酒4種飲み比べセット(各80ml) SOLD OUT ¥1,000
Venue Address
東京都港区新橋6-19-13 Japan
Organizer
スナック かすがい
485 Followers